君子谷刺葡萄酒在“亚洲葡萄酒质量大赛”上荣获金奖
2012年4月26日
在刚刚结束的第五届“亚洲葡萄酒质量大赛”上，我会副会长企业——君子谷野生水果世界的两款产品：2009年刺葡萄酒和2010年刺葡萄酒等君子谷产品双双荣获本次大赛的最高奖项---金奖。
“亚洲葡萄酒质量大赛”是亚洲地区最高规格的葡萄酒质量大赛。本次大赛组委会由国际葡萄与葡萄酒组织（OIV），亚洲葡萄与葡萄酒科技发展中心组织国内外相关专家组成。大赛由中国食品工业协会，杨凌农业高新技术产业示范区，西北农林科技大学主办，国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）亚洲葡萄与葡萄酒科技发展中心，西北农林科技大学葡萄酒学院，《第一酒尚志》，上海海曲红酒文化有限公司承办。参加本次大赛的葡萄酒生产企业，葡萄酒经销商提供了共100多 个葡萄酒产品参赛。君子谷野生水果世界一共向大赛提供了四款产品参赛，获得了两金两银的优异成绩。大会组委会还授予君子谷野生水果世界的酿酒高级工程师覃 民扬先生为“优秀酿酒师”称号，并向其颁发了“优秀酿酒师”证书。这不仅是我商会会员企业的光荣，更是中国本土品种的葡萄酒走向世界的重要里程碑！
刺葡萄属东亚种群，是中国特有的葡萄品种，为中国南方主要的野生葡萄品种之一。君子谷野生水果世界地处江西省崇义县罗霄山脉的南段深山区。该公司从1995年开始在君子谷山区进行生态保护，收集和保护了大量的野生水果种质资源，建成了南方野生水果的种质资源库---君子谷野生水果世界。刺葡萄是君子谷野生水果种质资源库的野果品种资源之一，君子谷的野生刺葡萄种质资源库收集和保护的野生刺葡萄植株达到1100多份。经过长期的科学研究，该公司于2005年从众多的野生刺葡萄品种中选培出野生刺葡萄的优良酿酒品系，利用这一科技成果成功地在罗霄山脉深山区建立了君子谷野生刺葡萄选优品系的生态种植园，从而建立了野生刺葡萄选优品系的优良酿酒原料基地。目前，君子谷产品无论原料的品种还是生态生产的模式都是世界唯一！
君子谷刺葡萄酒具有刺葡萄的显著特征，具有野生果香和花香，是口感柔和的干型葡萄酒。君子谷野生水果世界以野生刺葡萄选优品系为原料酿造的刺葡萄酒，为世界 葡萄酒的品种和文化注入了具有显著特色的中国元素。君子谷刺葡萄酒不仅在质量上已经与国际顶级葡萄酒同步，而且在葡萄酒的内涵上非常突出。经西北农林科技 大学葡萄酒学院的研究团队实验证实：君子谷刺葡萄酒的生物活性物质（比如多酚物质）含量非常突出，刺葡萄酒花色苷的含量达到了494mg/L(世界上其他葡萄酒花色苷的含量的平均值只有119mg/L)。刺葡萄是大自然赋予中国人民的一个宝贵野生葡萄资源。
（下图）：中国食品工业协会葡萄酒专家委员会执行主任，中国葡萄酒，果酒评酒委员，专家组组长陈泽义先生；西北农林科技大学葡萄酒学院院长王华教授为君子谷产品颁发金杯和金奖证书
